Food Trucks Viña del Mar se constituye el año 2019, tras coincidir en diversos encuentros y actividades del rubro gastronómico un grupo de emprendedores decide organizarse bajo un objetivo común: crecer como colectivo, fortalecer la calidad de sus productos y optimizar la experiencia entregada a los clientes.

Este colectivo surge con el propósito de proponer, recuperar y gestionar espacios dentro de la ciudad de manera regularizada, promover el desarrollo del comercio gastronómico móvil, apoyar la incorporación de nuevos asociados y autogestion de actividades contribuyendo al orden y profesionalización del sector.

A lo largo de su desarrollo, Food Trucks Viña del Mar ha logrado establecer vínculos colaborativos con su Municipio de Viña del Mar, otros municipios y diversas entidades privadas, consolidándose como una figura organizacional híbrida

  como empresa holding ampara bajo su estructura la Corporación bajo la Ley 20.500 y su Asociación Gremial (AG) ante el Ministerio de Economía.

Gracias a un trabajo sostenido en el tiempo, la organización se ha consolidado como un colectivo estructurado, representativo y confiable, manteniendo una relación directa y permanente con instituciones públicas, productoras y proveedores.

Food Trucks Viña del Mar es un grupo diverso y apolítico, integrado por distintos talentos y experimentados asociados que comparten un enfoque común: el compromiso con el oficio, el trabajo colaborativo y el desarrollo responsable del rubro gastronómico móvil.