Nuestra historia
BURRERO’S – Experiencia Tex-Mex sobre ruedas
BURRERO’S es pionero en la cocina Tex-Mex sobre ruedas en Viña del Mar, marcando un antes y un después en el desarrollo del formato FoodTruck en la ciudad.
Su origen se remonta al año 2008, como una extensión natural del reconocido local BURRERO’S, ubicado en Viana 419, en pleno corazón urbano.
Desde sus inicios, BURRERO’S nace con una visión clara: llevar una experiencia gastronómica de calidad a distintos públicos, rompiendo las barreras del espacio físico tradicional y acercando sus sabores a eventos, celebraciones privadas y actividades masivas.
Para lograrlo, desarrollamos un modelo operativo innovador basado en eficiencia, movilidad y altos estándares sanitarios.
Nuestro FoodTruck funciona como un punto de venta gastronómico especializado, respaldado por una estructura de abastecimiento y pre-elaboración que permite mantener consistencia, rapidez y calidad en cada servicio.
Este sistema evita el procesamiento de materias primas en el interior del vehículo, reduciendo riesgos sanitarios y garantizando un funcionamiento seguro y profesional.
La propuesta culinaria de BURRERO’S destaca por su identidad Tex-Mex, combinando sabor, carácter y variedad. Nuestro menú evoluciona constantemente para adaptarse a las nuevas tendencias y necesidades del público, incorporando opciones veganas, vegetarianas y alternativas inclusivas, sin perder la esencia que nos define.
Más que un FoodTruck, BURRERO’S es una marca en movimiento, con un fuerte compromiso por la innovación, la mejora continua y el trabajo colaborativo.
Gracias a ello, mantenemos una presencia activa durante todo el año, participando en un circuito gastronómico dinámico que recorre la Provincia de Valparaíso y conecta con miles de personas en cada experiencia.
Información de contacto
Teléfono: +56921648641
Instagram: Burreros_vdelm
